🇮🇹🇬🇧
🇮🇹 ITALIANO:
Ecco a voi i nostri CESTINI DI SFOGLIA con Philadelphia, pistacchio e salmone!
Ingredienti x8 cestini:
Pasta sfoglia 1
Philadelphia 3 cucchiai
Pesto di pistacchi 70% 2 cucchiai @Bacco
Salmone affumicato 50g
Granella di pistacchi
In forno 200 gradi 10 minuti circa fino a doratura!
Piccolo consiglio: metti alla base durante la cottura della sfoglia del riso per evitare che si gonfi troppo.
Noi abbiamo utilizzato il forno Bake&Fry 3000 touch di @Cecotec che trovi al link qui sotto👇🏻
Preparazione:
In una ciotola mescola insieme il pesto di pistacchi con la Philadelphia.
Stendi una sfoglia e taglia col coppa pasta dei cerchi dal diametro un po’ più grande dello stampo che userai per cuocerli.
Adesso metti i cerchi nello stampo premendo ai lati con le dita per farlo aderire, aggiungi del riso in cottura per evitare che si gonfi la base.
Adesso sono pronte per essere farcite con la crema,un pezzettino di salmone e granella di pistacchi.
Sei pronto a servirli!
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🇬🇧INGLESE:
Here are our PASTA BASKETS with Philadelphia, pistachio and salmon!
Ingredients x8 baskets:
Puff pastry 1
Philadelphia 3 tbsp
Pistachio pesto 70% 2 tablespoons @Bacco
Smoked salmon 50g
Chopped pistachios
In the oven at 200 degrees 10 minutes until golden brown!
Little tip: put the rice at the base while cooking to prevent it from swelling too much.
We used the @Cecotec Bake & Fry 3000 touch oven that you can find at the link below 👇🏻
Preparation:
In a bowl, mix together the pistachio pesto with the Philadelphia.
Roll out a sheet of pastry and cut circles with a diameter a little larger than the mold you will use to cook them.
Now put the circles in the mold pressing the sides with your fingers to make it adhere, add some rice while cooking to prevent the base from swelling.
Now they are ready to be filled with cream, a small piece of salmon and chopped pistachios.
Are you ready to serve them!
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